Новини та події
Лососева путина на Алясці 2022. Результати
19.09.2022
У 2022 загальний вилов дикого лосося на Алясці склав 153 мільйони риб. Це 96% від прогнозу, складеного Департаментом полювання та рибальства Аляски до початку сезону.
Ул...
Вітаємо з днем дикого лосося аляски
10.08.2022
Згідно з попереднім прогнозом, на Алясці цього року мають виловити понад 190 мільйонів лососевих риб. Дикий лосось є важливою частиною економіки, культури, екосистеми та ...
ГОРБУША
М’ясо рожевого відтінку з м’якою або середньою консистенцією та м’яким і ніжним смаком Середовище проживання Складний життєвий цикл, протягом якого лосось мешкає у різних...
Дізнатись більше
Дика природа Аляски LIVE
10.07.2022
На Алясці водиться близько 140 000 бурих та чорних ведмедів. І вони дуже люблять ласувати лососем, що йде на нерест. Торкніться дикої природи Аляски, подивившись наживо т...
Риба і морепродукти під час вагітності та лактації
15.05.2022
Наукові дослідження показують, що дієта з низьким вмістом риби та морепродуктів може бути однією з причин неоптимального розвитку немовлят. Діти, матері яких під час вагі...
Результати лососевої путини на Алясці 2021
15.09.2021
У 2021 році вилов дикого лосося на Алясці виявився вищим за прогноз, але через невеликий середній розмір риби загальний обсяг вилову виявився не таким вражаючим.
Вилов за...
Лососева путина на Алясці. Результати на 17 липня
21.07.2021
Лососева путина на Алясці йде на повен хід. Загалом на 17 липня на Алясці було спіймано 66,4 мільйонів риб. Це приблизно стільки ж, скільки було спіймано 2020 року на цю ...
ТРІСКА
Велика популярність серед споживачів Тріска Аляски, один із найпопулярніших видів придонних риб північної частини Тихого океану, є найякіснішим видом тріскових. М’я...
Дізнатись більше
Основні типи морозильних установок на Алясці
19.07.2021
Для риби та морепродуктів використовуються три технології заморожування: установки з повітряним потоком, контактні установки та апарати з розсольним охолодженням. Усі мет...
Заморожування як метод збереження якості риби та морепродуктів Аляски
03.07.2021
Швидке заморожування риби та морепродуктів відразу після вилову дозволяє зберегти первозданний смак, текстуру та поживні речовини.
Збереження вологи
Риба містить велику к...
Якість замороженої риби та морепродуктів Аляски
12.06.2021
Промислова риба та морепродукти Аляски високо цінуються в усьому світі завдяки неперевершеній текстурі, різноманіттю смаків, високому вмісту поживних речовин. При цьому з...
Прогноз вилову лосося на Алясці у 2021
30.03.2021
Департамент полювання та рибальства штату Аляска опублікував повний звіт про путину 2020 року, а також підготував попередній прогноз на 2021 рік. Повний звіт ви можете за...
КАМБАЛОВІ
На Алясці ведеться промисел кількох видів камбалових, зокрема тихоокеанського малорота, палтусоподібної камбали, малоротої довгоперої камбали, білочеревної (північної дво...
Дізнатись більше