Alaska
SEAFOOD

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НАТУРАЛЬНАЯ,
КАЧЕСТВЕННАЯ.
ВЫБОР ПРОФЕССИОНАЛОВ.
узнать больше

Потребителям

Любите готовить морепродукты. В мире не так много мест, где добывают дикую рыбу. Именно поэтому дикий лосось Аляски ценится на рынке особенно высоко.
Узнать больше

Специалистам

Занимаетесь поставками, производством, держите ресторанный бизнес. Тысячи рыбаков и члены их семей ежегодно участвуют в ловле лосося. Большинство из них ведут самостоятельный промысел на собственных судах.
Узнать больше

Аляска!

Жизнь в открытом океане, естественная природная «диета» и свобода перемещения — вот что делает рыбу и морепродукты Аляски уникальными. Наши морепродукты славятся во всем мире своим особым вкусом, качеством и цветом мяса.
Узнать больше

COOK IT FROZEN®

Следуя нашим рекомендациям «Cook it frozenⓇ» («Готовьте замороженным»), из замороженных морепродуктов Аляски можно быстро — всего лишь за 15 минут — приготовить вкусные и полезные блюда. При этом их даже не нужно размораживать!
Узнать больше

Морепродукты Аляски

БЕЛАЯ РЫБА

Донные и придонные виды рыб обитают вблизи океанического дна и имеют светлое мясо. Во всем мире эта рыба пользуется большим спросом. В холодных и чистых прибрежных водах Аляски — акваториях Берингова моря и залива Аляска — содержатся огромные запасы глубоководной рыбы.

ЛОСОСЬ

На Аляске водится 5 видов лосося, которые относятся к большому семейству лососевых (Salmonidae) и роду Oncorhynchus (от греческого “onco” — крючок или шип, и “rhyno” — нос). Научные названия были даны каждому из пяти видов лосося в процессе освоения Сибири, поэтому они отражают местные названия: чавыча, нерка, кижуч, кета и горбуша.

ИКРА

Лососевая икра — популярный деликатес, доступный покупателям круглый год. Поэтому красную икру и блюда с ней очень часто можно увидеть на нашем столе, и особенно — на праздничном.

ДРУГИЕ МОРЕПРОДУКТЫ

Никакие другие ракообразные в мире не могут сравниться с королевским крабом. Бесподобный сладковатый вкус и насыщенная и одновременно нежная консистенция делают этот самый крупный из трех добываемых на Аляске видов краба деликатесом, который пользуется большой популярностью среди потребителей.

Аляска!

РЫБНАЯ ИНДУСТРИЯ АЛЯСКИ - ОБРАЗЕЦ ОТВЕТСТВЕННОГО ОТНОШЕНИЯ К ПРИРОДЕ. С 70-х ГОДОВ КОНТРОЛЬ ОБЪЕМА И ПЕРИОДОВ ВЫЛОВА КАЖДОГО ВИДА ДИКОЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ ГАРАНТИРУЕТ СИСТЕМА УСТОЙЧИВОГО РЫБОЛОВСТВА НА АЛЯСКЕ. БЛАГОДАРЯ СЛАЖЕННЫМ ДЕЙСТВИЯМ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ И ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ ШТАТА АКВАТОРИЯ АЛЯСКИ КАЖДЫЙ ГОД ДАЕТ БОГАТЫЙ УЛОВ И СОХРАНЯЕТ ЗАПАСЫ МОРСКИХ ОБИТАТЕЛЕЙ ДЛЯ БУДУЩИХ ПОКОЛЕНИЙ.
Вылов большинства видов дикой рыбы Аляски ограничен коротким сезоном. Замораживание делает морепродукты Аляски доступными круглый год для клиентов по всему миру. Для сохранения качества рыбы применяются современные технологии заморозки. Рыба замораживается сразу после вылова , что гарантирует минимальные потери вкуса, качества мяса и полезных свойств морепродуктов.
Узнать больше

Отзывы

Шеф-повар Петр Сподарик, вице-президент Западной шеф группы (West Chef Group), основатель кулинарной школы Kokos
Дмитрий Загуменный рассказывает о своей поездке на Аляску
Менеджер импорта рыбы и морепродуктов Fozzy Group Тимур Алиев о своих впечатлениях об Аляске

Новости и события

Промысел краба на Аляске

26.10.2020
Рыбак, добывающий на Аляске краба – считается одной из самых опасных профессий в США. С 2005 года на канале Discovery снимается реалити-шоу на судах-краболовах «Смертель...

Аляскинский краб

15.10.2020
Мясо краба Аляски считается деликатесом во многих странах мира. У него слегка сладковатый, насыщенный вкус и нежная текстура мяса. Краба из Аляски можно купить и в Украи...

Приглашаем на ежегодную встречу Ассоциации производителей минтая Аляски в онлайн формате

09.10.2020
Приглашаем Вас присоединиться к ежегодной встрече Ассоциации производителей минтая Аляски, GAPP.Встреча пройдет онлайн на платформе Zoom 12 октября в 18.00. В програм...