Рецепти
ЧОРНА ТРІСКА
Багато поціновувачів морепродуктів можуть докладно описати переваги копченої чорної тріски. Вони знають, де її найкраще купувати і з чим її найкраще їсти. Але, можливо, вони не знають, що їхня улюблена чорна тріска – це зовсім не тріска. І незважаючи на те, що вона насправді нагадує тріску, вона належить не до сімейства тріскових, а до сімейства аноплопомових, групи риб, що мешкають у північній частині Тихого океану.
Чорна тріска Аляска в маринаді з меду акації
Смажена в хересі чорна тріска Аляски
Гостра чорна тріска Аляски з салатом
Чорна тріска Аляски в хрусткій скоринці з чебрецю
Чорна тріска Аляски в місо соусі з азіатським салатом із огірків
Чорна тріска з червоною ікрою
Чорна тріска під скоринкою з апельсинової гремолати з салатом із цитрусових
Чорна тріска в медово-ванільному маринаді з гострою броколі
Чорна тріска з соте із солодкого перцю та пюре з білої квасолі