СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
- Чорну тріску розробити на філе, нарізати на порції.
- Замаринувати у лаймовому соку із сіллю та перцем.
- Змішати всі компоненти для соусу – кокосове молоко, соус теріякі, лимонний сік.
- Змастити їм рибу і запікати під верхнім грилем «Саламандра» до готовності, або 10 хвилин у духовці за температури 180°С.
- Викласти на тарілку. Прикрасити червоною ікрою.