Рецепти

Чорна тріска з червоною ікрою

Name: Чорна тріска з червоною ікрою
Ingredients: Чорна тріска (філе) – 200 г; Лайм – 1 шт.; Кокосове молоко – 25 г; Соус теріякі – 25 г; Сік лайма – 7 г; Лимонний сік – 15 г; Ікра червона – 15 г

ІНРЕДІЄНТИ:

Чорна тріска (філе) – 200 г
Лайм – 1 шт.
Кокосове молоко – 25 г
Соус теріякі – 25 г
Сік лайма – 7 г
Лимонний сік – 15 г
Ікра червона – 15 г

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Чорну тріску розробити на філе, нарізати на порції.
Замаринувати у лаймовому соку із сіллю та перцем.
Змішати всі компоненти для соусу – кокосове молоко, соус теріякі, лимонний сік.
Змастити їм рибу і запікати під верхнім грилем «Саламандра» до готовності, або 10 хвилин у духовці за температури 180°С.
Викласти на тарілку. Прикрасити червоною ікрою.