СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
- Нагріти молоко та вершки, після закипання всипати тертий сир, перемішати.
- Розкласти желатин, розплавити.
- З’єднати желатин і молочну суміш.
- У шоти викласти частину ікри та додати суміш.
- Прибрати у холодильник.
- Перед подачею прикрасити ікрою та спеціями.