Рецепти

Салат асторія з червоною ікрою

Name: Салат асторія з червоною ікрою
Ingredients: Крупа кіноа – 100 г; Огірок свіжий – 20 г; Яйце відварене – 1 шт.; Яблуко – 20 г; Крабове м'ясо – 50 г; Цибуля порей – 5 г; Ікра червона – 15 г; Майонез – 20 г; Чилі перець – 5 г; Часник – 1 г; Авокадо – 1 шт.

ІНГРЕДІЄНТИ:

Крупа кіноа – 100 г
Огірок свіжий – 20 г
Яйце відварене – 1 шт.
Яблуко – 20 г
Крабове м’ясо – 50 г
Цибуля порей – 5 г
Ікра червона – 15 г
Майонез – 20 г
Чилі перець – 5 г
Часник – 1 г
Авокадо – 1 шт.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Крупу кіноа відварити, остудити.
Огірок нарізати соломкою, нарізати білок яйця.
Крабове м’ясо та яблука, нарізані кубиком, змішати.
Змішати кіноа, нарізані огірок, білок яйця, крабове м’ясо та яблука.
Змішати майонез із дрібно нарізаним чилі-перцем та дрібно нарізаним часником. Заправити цією сумішшю салат.
Викласти салат у кірку з авокадо, посипати тертим жовтком.
Прикрасити ікрою.