Способ приготовления:
- Нагреть молоко и сливки, после закипания всыпать тертый сыр, перемешать.
- Разложить желатин, расплавить.
- Соединить желатин и молочную смесь.
- В шоты выложить часть икры и добавить смесь.
- Убрать в холодильник.
- Перед подачей украсить икрой и специями.