ПРИГОТУВАННЯ:
- Перелийте овочевий бульйон у вок або сотейник. Додайте соєвий соус, часник, імбир, 5 китайських спецій і всі овочі. Закип’ятіть на повільному вогні.
Покладіть філе лосося зверху на овочі та накрийте кришкою або листом фольги. Залиште кипіти 6-8 хвилин або до готовності риби. Філе має набути матового відтінку і легко розшаровуватися за допомогою виделки. - Спробуйте суп і приправте сіллю та перцем за потреби або додайте ще соєвого соусу. Розлийте по розігрітим глибоким тарілкам та зразу ж подавайте.
Порада: щоб зробити суп більш ситним, подавайте з рисом або яєчною локшиною.