Спосіб приготування
- Змішайте панірувальні сухарі, сіль та базилік. Обваляйте кожен шматочок камбали Аляски в суміші для паніровки. Залиште рибу на деку або просто на тарілці з пергаментом для випікання на 30-60 хвилин.
- Приготуйте філе камбали на сковороді на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору, до готовності риби.
- У мисці збийте майонез, базилік, лимонну цедру, сік лимона, каперси та сіль. Підсмажте булочки і намажте кожну з них соусом. Зверху викладіть лист салату, скибочку помідора, рибу, потім накрийте верхніми половинками булочок.
Харчова цінність на порцію: 257 калорій, 11 г загальний вміст жиру, 1 г насичених жирів, 37% калорій із жиру, 31 мг холестерину, 11 г білка, 30 г вуглеводів, 1,5 г клітковини, 757 мг натрію, 49 мг кальцію та 660 мг омега-3.