У грудні стартувала освітня платформа easyfish.club – easy поради про те, як вибрати морепродукти в магазині, правильно зберігати, розморозити та приготувати рибу – смачно, корисно та модно.
Пандемія впливає на покупки людей. Українці більше готують удома та цікавляться продуктами, які підтримують імунітет. Платформа easyfish.club допомагає орієнтуватися у світі морської риби та закликає збільшити споживання цього корисного білка. Новий погляд на доступні види риби, наприклад, горбушу або минтай; варіації на тему ікри; кулінарні поради щодо подачі делікатесних нерки, кижуча та чорної тріски для тих, хто «відкрив» ресторан у себе вдома.
Easyfish.club надихає! Амбасадори розкривають секрети приготування морської риби з Аляски. Рецепти на кожен день для корисного сніданку, смачного сімейного обіду та поживних страв після спортивного тренування. Розробити тушку? Гарна подача? Вмовити дитину з’їсти рибку? Easy!
- Володимир Ярославський (@yaroslavskyi_vova), суддя шоу «МайстерШеф», шеф-кухар ресторану Lucky, розповідає, як правильно розморозити рибу та зберегти її смак, як посмажити дикий лосось Аляски з апетитною хрусткою скоринкою.
- Анастасія Голобородько (@anastasiia_g), нутриціолог та консультант із харчування, ділиться простими збалансованими домашніми рецептами.
- Едік Канарян (@kanaryan_edik), шеф-кухар ресторану ZWEIG, готує звичну «шубу», але не з оселедцем, а з вишуканою солоною неркою. Креативність та несподівані інгредієнти.
- Ольга Мартиновська (@olga_martynovska), суддя шоу «МайстерШеф», бренд-шеф Win Bar, співвласник винного французького ресторану Les Foodies, готує ефектну закуску з лососевою ікрою з Аляски до Нового року та дитячі рецепти.
- Тетяна Литвинова (@tanita_litvinova), шеф-кухар та телеведуча, ділиться рецептом ніжного пирога з дикою неркою Аляски, який сподобається всій родині.
- Юлія Аврора Огородник (@ogorodnyk), ресторанний критик та гастроентузіаст, розповідає про такий унікальний суперфуд, як заморожена лососева ікра, в якій лише ікра та сіль.
Вступайте до лав #easyfishers, адже риба – це Easy і дуже корисно.
Проект здійснено Інститутом Маркетингу Морепродуктів Аляски за підтримки Асоціації Українських імпортерів рибної продукції і провідних ритейлерів та імпортерів України: Фоззі Груп, Good Wine, Українська Східна Рибна компанія, Klion Group, та 1й Ікорний Супермаркет.