МОРСЬКИЙ ГРЕБІНЕЦЬ

Справедливо вважається кращим морським гребінцем у світі

Морський гребінець, що видобувається на Алясці, славиться своїми великими розмірами, солодким смаком, м’ясом, що тане в роті, та повністю виправдовує свою репутацію найсвіжішого і кращого у світі морського гребінця.

Незвичайне задоволення, доступне протягом усього року

Найбільший із відомих у світі морських гребінців, гребінець Аляски видобувається у затоці Аляска. Відразу після вилову гребінці виймаються з раковин вручну та заморожуються прямо в морі, що забезпечує постійну доступність продукції у замороженому вигляді протягом року.

Середовище проживання

Зустрічається на піщаних, галькових та кам’янистих ділянках дна на глибинах від 45 до 182 метрів.

Джерело їжі

Гребінець Аляски харчується, відфільтровуючи мікроскопічний планктон із води.

МОРСЬКИЙ ГРЕБІНЕЦЬ У КУЛІНАРІЇ

Насичений смак та вишуканість

Солодке, ніжне та водночас щільне м’ясо морського гребінця в процесі приготування змінює свій колір з кремового на молочно-білий. З морського гребінця, що видобувається на Алясці, можна приготувати безліч вишуканих страв як на грилі або сковороді, так і на відкритому вогні. Окрім того, гребінець Аляски не піддається жодній штучній обробці, і у ньому відсутні будь-які харчові добавки.

Різні розміри для приготування різноманітних страв

Однакові за розміром, зовнішнім виглядом, смаком та текстурою гребінці Аляски сортуються за розмірами, що дозволяє використовувати їх для приготування безлічі різноманітних страв. Більші гребінці використовуються для приготування чудових закусок або основних страв, а дрібніші чудово підходять для приготування пасти та асорті з морепродуктів на грилі.

Гребінець Аляски славиться своїм м’ясом з м’яким, солодким смаком, щільною консистенцією та низьким вмістом вологи.