Новости и События

Хек или минтай?

23.09.2020
На прилавках магазинов часто возникает путаница между минтаем и хеком. Давайте разберемся в сходствах и различиях этих двух видов рыб. В первую очередь сле...

Средний размер нерки, выловленной на Аляске, становится меньше

10.09.2020
Самые свежие данные, используемые в программах Института маркетинга морепродуктов Аляски (ASMI), позволяют удовлетворить возрастающие потребности в части поиска благопри...

КЕТА

Мясо розового цвета, плотной консистенции, с мягким вкусом Среда обитания Сложный жизненный цикл, в течение которого лосось обитает в различных водоемах с пресной и морск...
Узнать больше

День дикого лосося Аляски

10.08.2020
10 августа на Аляске отмечается День дикого лосося. Это молодой праздник, который начали отмечать в 2016 году после соответствующего указа губернатора штата Би...

Фотоконкурс для рыбаков Аляски

24.07.2020
Институт маркетинга морепродуктов Аляски провел фотоконкурс среди рыбаков Аляски. Представляем вам фото победителей: тут и трудная работа рыбака, и поражающие воображение...

Мастер-класс по морепродуктам Аляски «От простого к сложному» во Львове

17.07.2020
14 июля во Львове, Украина, при поддержке Западной шеф группы и кулинарной школы Kokos прошел мастер-класс «От простого к сложному», в ходе которого львовские...

Лососевая путина на Аляске 2020

14.07.2020
Вылов дикого лосося на Аляске начинает набирать обороты. На 11 июля выловлено 22 миллиона рыб. С 27.06 по 11.07 было поймано 16,2 млн. рыб, то есть 73% от всех выло...

ГОРБУША

Мясо розоватого оттенка с мягкой или средней консистенцией и мягким и нежным вкусом Среда обитания Сложный жизненный цикл, в течение которого лосось обитает в различных в...
Узнать больше

Дикий и фермерский лосось

22.06.2020
Фермерский лосось На фермах выращивают 4 вида лосося: атлантического лосося (Salmo salar), радужную форель (Oncorhynchus mykiss), кижуча (Oncorhynchus kisutch) и чавы...

Коммерческий промысел лососей в мировой торговле

08.06.2020
В мировой торговле рыбой существует семь видов лососей, которые делятся по способу добычи (дикие и фермерские) и зоне происхождения (тихоокеанские и атлантические). &n...

Первый прогноз по вылову лососей на Аляске в 2020 году

22.05.2020
Департамент охоты и рыболовства штата Аляска выпустил первый предварительный прогноз лососевой путины на Аляске на 2020 год. Цифры в таблице указаны в миллионах рыб. ...

Технологии замораживания на Аляске: сохранение качества и свежести pыбы и морепродуктов

20.04.2020
Северные воды Аляски славятся своими обширными рыбными запасами. И это не случайно, что почти 60% всей рыбы и морепродуктов, поставляемых в США, происходят именно отсюд...

МИНТАЙ, СУРИМИ

Изобилие, пищевая ценность и широкое использование в кулинарии Самый распространенный вид рыб на Аляске. У аляскинского минтая – представителя семейства тресковых – нежир...
Узнать больше
1 2 3 4 5 10

Наша фотогалерея