Рецепты

Минтай Аляски с соусом из морепродуктов

Name: Минтай Аляски с соусом из морепродуктов
Ingredients: 400 г (четыре порции) замороженного минтая Аляски; 100 г очищенных креветок; 100 г очищенных мидий; 100 г кальмаров в кольцах; 100 г вареных щупалец осьминога; ½ нарезанного лука; 1 зубчик чеснока, рубленый; 100 мл оливкового масла; 1 нарезанный кубиками помидор; 1 банка очищенных помидоров; Соль, перец, базилик, укроп

Ингредиенты на 4 порции:

400 г (четыре порции) замороженного минтая Аляски
100 г очищенных креветок
100 г очищенных мидий
100 г кальмаров в кольцах
100 г вареных щупалец осьминога
½ нарезанного лука
1 зубчик чеснока, рубленый
100 мл оливкового масла
1 нарезанный кубиками помидор
1 банка очищенных помидоров
Соль, перец, базилик, укроп

Способ приготовления:

На сковороде разогрейте оливковое масло.
Начните тушить лук, затем добавьте туда чеснок.
Приправьте перцем пепперони.
Добавьте креветки, кольца кальмара, мидии и осьминога.
Добавьте нарезанные кубиками помидоры и консервированные очищенные помидоры.
На другой сковороде обжарьте замороженного минтая в течение 2 минут с каждой стороны, а когда он станет светло-коричневого цвета, добавьте его в соус и готовьте около 12 минут.
В конце добавьте базилик и нарезанный укроп.
Подавайте с пастой aglio y olio (с чесноком и оливковым маслом).