19 сентября участник Culinary retreat на Аляске Владимир Lucky Ярославский выступил с мастер-классом на III Фестивале шеф-поваров Best Chef, организованном Ассоциацией шеф-поваров Украины. Темой выступления Владимира стал дикий лосось Аляски, ценность продукта.
Мастер класс Владимира Ярославского на Best Chef
30.09.2018
Еще новости
Итоги лососевой путины на Аляске 2023
21.09.2023
Вылов 2021-2023, данные в таблице указаны в тоннах
Общий вылов дикого лосося на Аляске в этом году на 16% превышает предсезонный прогноз, хотя примерно на 10% меньше, че...
Отмечаем День дикого аляскинского лосося
05.08.2023
10 августа на Аляске празднуют День дикого лосося. А почему бы и нет? Ведь дикий лосось на Аляске — это не просто рыба, это символ, национальное достояние штата. Да...
Прогноз лососевой путины на Аляске на 2023 год
21.05.2023
Вылов 2019-2022 и прогноз на 2023, данные в таблице указаны в тоннах
Нерка
По прогнозу на 2023 год вылов нерки сократится на 31% по сравнению с 2022 годом. Это связано, ...