Горбуша

Прогнозы улова горбуши на Аляске и в России на 2024 год значительно разнятся, что усложняет прогнозирование цен на будущий сезон. По предварительным данным, улов горбуши на Аляске в 2024 году ожидается ниже среднего уровня, даже для показателей четных лет (обычно вылов горбуши выше в нечетные годы). В России же прогнозируется увеличение вылова горбуши на 22%. В ключевых рыболовных районах горбуши на Аляске — Принс-Уильям-Саунд и Юго-Востоке — выловы ожидаются на уровне последних четных лет. Исторически икра горбуши — это самый ценный продукт, однако в 2023 цены на нее резко снизились из-за нестабильных рыночных условий.

Кета

В 2024 году ожидается повышение объема поставок. Кроме того, рынок кеты сильно зависит от нестабильного рынка икры. За последние три года вылов кеты на Аляске восстановился после резкого спада улова в 2020 году. Прогнозируется, что улов кеты в 2024 году станет самым большим с 2018 года. И Аляска, и Россия, основные производители кеты, ожидают увеличение уловов по сравнению с 2023 годом. Прогноз на 2024 год для Японии, также крупного производителя кеты, на данный момент недоступен. Острый спад оптовых цен на икру в 2023 году сильно сказался на ценах на кету, поскольку икра составляет значительную часть ее оптовой стоимости по сравнению с другими видами лосося на Аляске.

Нерка

Прогнозируется, что в 2024 году мировой улов нерки году снизится на 24% по сравнению с 2023 годом. Если прогноз оправдается, это будет самый низкий вылов с 2008 года. Доля улова дикой нерки в заливе Бристоль, которая обычно составляет около 60% от общего мирового улова, в 2024 году может снизиться до примерно 50%, что станет самым низким показателем с 2013 года. Несмотря на прогнозируемый спад улова в заливе Бристоль и заливе Кука, все остальные регионы Аляски ожидают увеличения вылова. Ожидается, что цены на нерку на Аляске вырастут, о чем свидетельствуют предсезонные цены, объявленные переработчиками залива Бристоль.

Кижуч

Прогнозируемый улов кижуча на Аляске в 2024 году составит 15,3 миллиона фунтов (6,940 тонн), что на 7% ниже среднего уровня за последние пять лет, но значительно больше, чем в 2022 году, когда улов кижуча был самым низким за последние 30 лет. Прогнозируется, что доля дикого кижуча в общем мировом улове в 2024 году составит всего 7%. Более 90% мирового производства кижуча приходится на аквакультуру, в основном в Чили.

Чавыча

Прогнозируется, что улов чавычи на Аляске в 2024 году составит около 2,5 миллиона фунтов (1,130 тонн), что на 18% ниже среднего уровня за последние пять лет. Ожидается снижение улова в Юго-восточном регионе, который исторически является крупнейшим районом лова чавычи. Однако улов вырастет в других регионах. Цены на чавычу в 2023 году были ниже, чем в предыдущем году, но не падали так резко, как цены на другие четыре вида лосося Аляски. Как и в случае с кижучем, большая часть мирового производства чавычи приходится на аквакультуру, причем крупнейшим производителем является Новая Зеландия. Аляска также конкурирует с Британской Колумбией, штатами Вашингтон, Орегон и Калифорния, а также в меньшей степени с Россией и Японией.

Путина и прогноз на 2024 год

На начало июля общий объем добычи всех видов лосося в штате достиг 6% от прогнозируемого общего объема добычи в 135,6 млн. рыб, при этом 72% от общего вылова на сегодняшний день составляет нерка. Для сравнения, общий объем вылова дикого лосося на Аляске в 2023 году составил 219,2 млн. рыб.

Количество рассчитано в тысячах рыб.

Полный текст отчета можно найти на сайте alaskaseafood.org.

Еженедельная подписка на новости о путине дикого лосося на Аляске

Следите за обновлениями по мере развития сезона. Еженедельные сводки по вылову лосося на Аляске готовятся для ASMI компанией McKinley Research Group. Напишите на [email protected], чтобы получать еженедельные обновления по урожаю в течение сезона на свой почтовый ящик.

Вылов 2021-2023, данные в таблице указаны в тоннах

Общий вылов дикого лосося на Аляске в этом году на 16% превышает предсезонный прогноз, хотя примерно на 10% меньше, чем в 2022 году (2021 год для горбуши). При этом вылов нерки (-28%) и чавычи (-40%) снизились, а кеты (+40%) и кижуча (+31%) выросли. Вылов горбуши оказался немного меньше, чем в 2021 (-3%).

Снижение вылова нерки в первую очередь связано с более низким уловом в Бристольском заливе, где поймали на 29% меньше нерки по сравнению с прошлогодним рекордным выловом. Вылов кеты в этом году прошел по непривычной схеме: пик пришелся на середину лета, а не распался на отдельные летные и осенние пики. Вылов чавычи снизился по сравнению с 2022 годом. Большую часть чавычи обычно вылавливают на юго-востоке, там объемы сократились на 40% не только из-за того, что поймали меньше рыбы, но и меньших размеров рыбы. Промысел кижуча еще продолжается, но общий объем вылова дикого лосося за сезон вряд ли существенно изменится по мере завершения последних нескольких недель рыбалки.

Департамент рыболовства и охоты Аляски обычно публикует предварительные данные по итогам сезона в начале ноября.

10 августа на Аляске празднуют День дикого лосося. А почему бы и нет? Ведь дикий лосось на Аляске — это не просто рыба, это символ, национальное достояние штата. Даже в конституции штата Аляска прописаны особые принципы управления рыболовством. В основе – идея того, что ресурсы должны возобновляться от поколения к поколению. Итак, День дикого лосося — это не просто повод пожарить вкусную и полезную рыбу на гриле, это возможность еще раз взглянуть на природу и понять, как удивительна и ценна каждая ее составляющая.

Отмечаем День дикого лосося вкусно и с пользой! Здесь мы приготовили для вас подборку полезных рецептов на любой вкус.

В 2022 общий вылов дикого лосося на Аляске составил 153 миллионов рыб. Это 96% от прогноза, составленного Департаментом охоты и рыболовства Аляски до начала сезона.

Улов нерки в Бристольском заливе поставил новый рекорд — почти 60 миллионов рыб. Для сравнения — предыдущий рекорд 1995 года составил 44 миллиона рыб. За пределами залива вылов нерки в этом году снизился на 4% по сравнению с 2021 годом. В основном, из-за сокращения улова в районах залива Кадьяк и залива Кука.

Вылов горбуши и кеты вырос на 10% и 5% соответственно (2021 год для кеты и 2020 год для горбуши).

Вылов чавычи остался на уровне прошлого года. Хотя вылов кижуча отстает от 2021 года более чем на 50%, цифры еще немного выровняются, поскольку сезон для этого вида дикого лосося еще не закончился.

В 2022 в Бристольском заливе средний вес нерки составлял 2,2 кг, на 100 г больше, чем в прошлом году. Кижуч, пойманный на юго-востоке Аляски, в среднем весил 2,4 кг (на 230 г меньше, чем в прошлом году). Средний вес горбуши составил 1,7 кг, что на 450 г больше, чем в прошлом году.

В таблице указаны цифры в тысячах особей рыбы.

* Для горбуши данные на 2019, 2022 и 2022.

Полный отчет доступ на сайте alaskaseafood.org