новости и события

Вернуться

Презентация морепродуктов Аляски в Астане

07.11.2016

31 октября Институт маркетинга морепродуктов Аляски провел презентацию морепродуктов Аляски в ресторане Вечное небо в Астане, из окон которого открывается прекрасный вид на весь город.

Презентация была проведена совместно с Американской федерацией по экспорту мяса, представители которой показывали гостям различные разрубы американской говядины.

Гости могли попробовать и по достоинству оценить 8 блюд с морепродуктами Аляски, среди которых были:

  • Чаван муси минтай – паровой омлет с минтаем и овощами
  • Треска под кари соусом
  • Сeвиче из чавычи и овощами
  • Карпаччо из нерки
  • Кета приготовленная на пару в тайском стиле
  • Черногорская чорба с горбушей
  • Блэк код или черная треска в русской бане
  • Бутерброды с красной икрой горбуши и кеты
  • Каждый гость после мероприятия получил почетный диплом.

Еще новости

Лососевая путина на Аляске. Результаты на 17 июля

21.07.2021
Лососевая путина на Аляске идет полным ходом. Всего на 17 июля на Аляске было поймано 66,4 миллионов рыб. Это примерно столько же, сколько было поймано в 2020 году на эт...

Основные типы морозильных установок на Аляске

19.07.2021
Для рыбы и морепродуктов используются три технологии заморозки: установки с воздушным потоком, контактные установки и аппараты с рассольным охлаждением. Все методы гаран...

Заморозка как метод сохранения качества рыбы и морепродуктов Аляски

03.07.2021
Быстрая заморозка рыбы и морепродуктов сразу после вылова позволяет сохранить первозданный вкус, текстуру и питательные вещества. Сохранение влаги Рыба содержит бо...