Способ приготовления
В миске из нержавеющей стали соедините все ингредиенты. Аккуратно перемешайте. Можно хранить в холодильнике 2 дня.
Основа боула
Что можно использовать как основу боула? Вы можете начать с классики, такой как рис — белый, коричневый или черный. Добавить зелень или крупу, например, киноа или фарро. Прелесть поке в том, его можно есть и в другой форме — на кростини, рисовых крекерах, с тако, буррито и т. д. Возможности поке безграничны.
Советы шеф-повара:
- Лучше всего мариновать поке в течение 30 минут перед подачей.
- Для того, чтобы разморозить рыбу, оставьте ее на ночь в холодильнике в посуде, откуда может стечь лишняя жидкость.
- Заправку попробуйте приготовить с поджаренным кунжутным маслом для насыщенного вкуса. Добавьте 1 столовую ложку меда для придания сладкой нотки.