Способ приготовления
- Смешайте панировочные сухари, соль и базилик. Обваляйте каждый кусочек камбалы Аляски в панировочной смеси. Оставьте рыбу на противне или просто на тарелке с пергаментом для выпечки на 30–60 минут.
- Приготовьте филе камбалы на сковороде на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, до готовности рыбы.
- В миске взбейте майонез, базилик, лимонную цедру, сок лимона, каперсы и соль. Поджарьте булочки и намажьте каждую булочку соусом. Сверху выложите лист салата, ломтик помидора, рыбу, затем накройте верхними половинками булочек.
Пищевая ценность на порцию: 257 калорий, 11 г общее содержание жира, 1 г насыщенных жиров, 37% калорий из жира, 31 мг холестерина, 11 г белка, 30 г углеводов, 1,5 г клетчатки, 757 мг натрия, 49 мг кальция и 660 мг омега-3.