Паннакота с сыром пармезан и красной икрой

ASMI Panacotta final CORRECTEDИнгредиенты:

  • Молоко – 250 мл
  • Сливки – 200 мл
  • Сыр пармезан – 100 г
  • Желатин – 15 г
  • Икра красная – 150 г

Способ приготовления:

  1. Нагреть молоко и сливки, после закипания всыпать тертый сыр, перемешать.
  2. Разложить желатин, расплавить.
  3. Соединить желатин и молочную смесь.
  4. В шоты выложить часть икры и добавить смесь.
  5. Убрать в холодильник.
  6. Перед подачей украсить икрой и специями.

Comments are closed.