новости и события
Результаты лососевой путины на Аляске 2021
15.09.2021
В 2021 году вылов дикого лосося на Аляске оказался выше прогноза, но из-за небольшого среднего размера рыбы общий объем вылова оказался не таким впечатляющим.
Вылов п...
Поздравляем с днем дикого аляскинского лосося
10.08.2021
Согласно предварительному прогнозу, на Аляске в этом году должны выловить более 190 миллионов лососевых рыб. Дикий лосось является важной частью экономики, культуры...
МИНТАЙ, СУРИМИ
Изобилие, пищевая ценность и широкое использование в кулинарии Самый распространенный вид рыб на Аляске. У аляскинского минтая – представителя семейства тресковых – нежир...
Узнать больше
Лососевая путина на Аляске. Результаты на 17 июля
21.07.2021
Лососевая путина на Аляске идет полным ходом. Всего на 17 июля на Аляске было поймано 66,4 миллионов рыб. Это примерно столько же, сколько было поймано в 2020 году на эт...
Основные типы морозильных установок на Аляске
19.07.2021
Для рыбы и морепродуктов используются три технологии заморозки: установки с воздушным потоком, контактные установки и аппараты с рассольным охлаждением. Все методы гаран...
Заморозка как метод сохранения качества рыбы и морепродуктов Аляски
03.07.2021
Быстрая заморозка рыбы и морепродуктов сразу после вылова позволяет сохранить первозданный вкус, текстуру и питательные вещества.
Сохранение влаги
Рыба содержит бо...
Качество замороженной рыбы и морепродуктов Аляски
12.06.2021
Промысловая рыба и морепродукты Аляски высоко ценятся во всем мире за их непревзойденную текстуру, разнообразие вкусов и высокое содержание питательных веществ. При этом...
НЕРКА
Насыщенный вкус, плотная консистенция и густой темно-красный цвет мяса Среда обитания Сложный жизненный цикл, в течение которого лосось обитает в различных водоемах с пре...
Узнать больше
Прогноз вылова лосося на Аляске в 2021
30.03.2021
Департамент охоты и рыболовства штата Аляска опубликовал полный отчет о путине 2020, а также подготовил предварительный прогноз на 2021 год. Полный отчет вы можете скача...
Головоломки для детей от Alaska Seafood
23.12.2020
Интересные рыбные головоломки для детей (и взрослых) на русском и украинском языках.
Раскраска, лабиринт, игры на внимательность и интересные факты об Аляске!
Ра...
Запуск образовательной платформы о рыбе Easyfish.club
15.12.2020
В декабре стартовала образовательная платформа easyfish.club – easy советы о том, как выбрать морепродукты в магазине, правильно хранить, разморозить и приготовить рыбу ...
Промысел краба на Аляске
26.10.2020
Рыбак, добывающий на Аляске краба – считается одной из самых опасных профессий в США. С 2005 года на канале Discovery снимается реалити-шоу на судах-краболовах «Смертель...
КАМБАЛОВЫЕ
На Аляске ведется промысел нескольких видов камбаловых, включая тихоокеанского малорота, палтусовидную камбалу, малоротую длинноперую камбалу, белобрюхую (северную двухли...
Узнать больше