новости и события
Минтай: польза для здоровья
27.12.2021
Рыба и морепродукты во время беременности и лактации
15.11.2021
Научные исследования показывают, что диета с низким содержанием рыбы и морепродуктов может быть одной из причин неоптимального развития младенцев. Дети, чьи матери во вр...
КОРОЛЕВСКИЙ КРАБ
Знаменитый деликатес — роскошный вид и восхитительный вкус Никакие другие ракообразные в мире не могут сравниться с королевским крабом. Бесподобный сладковатый вкус и нас...
Узнать больше
Результаты лососевой путины на Аляске 2021
15.09.2021
В 2021 году вылов дикого лосося на Аляске оказался выше прогноза, но из-за небольшого среднего размера рыбы общий объем вылова оказался не таким впечатляющим.
Вылов п...
Поздравляем с днем дикого аляскинского лосося
10.08.2021
Согласно предварительному прогнозу, на Аляске в этом году должны выловить более 190 миллионов лососевых рыб. Дикий лосось является важной частью экономики, культуры...
Лососевая путина на Аляске. Результаты на 17 июля
21.07.2021
Лососевая путина на Аляске идет полным ходом. Всего на 17 июля на Аляске было поймано 66,4 миллионов рыб. Это примерно столько же, сколько было поймано в 2020 году на эт...
Основные типы морозильных установок на Аляске
19.07.2021
Для рыбы и морепродуктов используются три технологии заморозки: установки с воздушным потоком, контактные установки и аппараты с рассольным охлаждением. Все методы гаран...
ГОРБУША
Мясо розоватого оттенка с мягкой или средней консистенцией и мягким и нежным вкусом Среда обитания Сложный жизненный цикл, в течение которого лосось обитает в различных в...
Узнать больше
Заморозка как метод сохранения качества рыбы и морепродуктов Аляски
03.07.2021
Быстрая заморозка рыбы и морепродуктов сразу после вылова позволяет сохранить первозданный вкус, текстуру и питательные вещества.
Сохранение влаги
Рыба содержит бо...
Качество замороженной рыбы и морепродуктов Аляски
12.06.2021
Промысловая рыба и морепродукты Аляски высоко ценятся во всем мире за их непревзойденную текстуру, разнообразие вкусов и высокое содержание питательных веществ. При этом...
Прогноз вылова лосося на Аляске в 2021
30.03.2021
Департамент охоты и рыболовства штата Аляска опубликовал полный отчет о путине 2020, а также подготовил предварительный прогноз на 2021 год. Полный отчет вы можете скача...
Головоломки для детей от Alaska Seafood
23.12.2020
Интересные рыбные головоломки для детей (и взрослых) на русском и украинском языках.
Раскраска, лабиринт, игры на внимательность и интересные факты об Аляске!
Ра...
СУДЖИКО
Традиционная японская «суджико»–это соленая и вялено-копченая ястыковая икра аляскинского лосося. «Суджико» – японское слово, образованное из слов «суджи», что означает «...
Узнать больше