Готовим черную треску! Секреты успеха

niknik1 октября в 15:00 приглашаем вас на мастер-класс, который организует Институт маркетинга морепродуктов Аляски! Мастер-класс пройдет в зоне форума «Мясо и рыба» (павильон 3, зал 14).

Знаток традиций и истории Японии, непревзойденный шеф-повар Николай Николаевич Чернышов расскажет о тонкостях приготовления черной королевы Аляски.

 

В ходе мероприятия вы отведаете:

1.Салат с копченой черной трески.

2.Горячая закуска – Гибанница со шпинатом, тыквой и черной треской.

3.Черная треска, запеченная в соусе террияки с кокосовым молоком и спаржей.

Мясо этой превосходной рыбы, обитающей в глубоких, холодных водах Берингова моря и залива Аляска, славится высоким содержанием жира, что придает ему особый вкус и консистенцию. Кроме того, в мясе добываемой на Аляске черной трески содержится много жирных кислот Омега-3, что делает эту рыбу превосходным источником высококачественного белка и очень вкусным продуктом.

Вся рыба и морепродукты, добываемые на Аляске, являются дикими и экологически чистыми, а их промысел ведется рационально, с целью сохранения имеющегося изобилия.

Мероприятие при поддержке Института Маркетинга Морепродуктов Аляски www.alaskaseafood.ru

Comments are closed.