Морской окунь


Морской окунь — хищная рыба семейства скорпеновых, обитающая главным образом в водах Тихого и Атлантического океанов. 

На Аляске морского окуня промышленно вылавливают в течение всего года, преимущественно используя метод тралового лова. Ловят морского окуня в заливе Аляска, Беринговом море и на Юго-Востоке Аляски.

Continue reading

Черная треска

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Многие любители морепродуктов могут подробно описать достоинства копченой черной трески. Они знают, где ее лучше всего покупать и с чем ее лучше всего есть. Но, возможно, они не знают, что их любимая черная треска – это вовсе не треска. И несмотря на то, что она на самом деле напоминает треску, она принадлежит не к семейству тресковых, а к семейству аноплопомовых, группе рыб, обитающих в северной части Тихого океана.

Continue reading